INTRODUCCION 

La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2.6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Aunque anteriormente se consideraba un problema confinado a los países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también es prevalente en los países de ingresos bajos.

Los gobiernos, los asociados internacionales, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado tienen una función crucial en la prevención de la obesidad.

La obesidad forma parte del sindrome metabolico siendo un factor de riesgo las  enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, apnea del sueño, osteoartritis, es decir predispone, para varias enfermedades, particularmente  así como algunas formas de cancer, padecimientos dermatológicos y gastrointestinales.

¿Qué son las enfermedades metabólicas?

Para decirlo de una manera sencilla, las enfermedades metabólicas son todas aquellas enfermedades en las que la alimentación forma parte del tratamiento.

¿Que es el Sobre Peso y la Obesidad?

Los especialistas describen la obesidad como una aculumacion anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. 

Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura.